豆腐は栄養豊富！その効果効能と木綿・絹ごしの違いや選び方！

豆腐の食べ方

豆腐の調理方法はたくさんあります。

冷奴・焼き豆腐・豆腐サラダ・湯豆腐・麻婆豆腐・豆腐ステーキ・厚揚げなどなど。

ダイエット目的で食べるのであれば、食べ方にも注意が必要になります。

せっかく、栄養の高い低カロリーの豆腐を調理で高カロリーにしては、ダイエットの効果も少なくなってしまいます。

ダイエット目的なら、置き換えなどで食べることが理想ですから、

醤油やポン酢程度で食べてみてはいかがでしょうか。

ダイエット目的　食事のタイミング

ダイエットを目的とした食事なら、どんなタイミングで摂るのが理想的なのでしょう。

※他の食材と比べると歯ごたえがないので、意識的に「よく噛んで食べる」ことを注意して食べてください。

満腹中枢も刺激され、食事の量も減らしやすくなるでしょう。

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カロリー・摂取量

【豆腐のカロリー目安】

木綿豆腐と絹ごし豆腐のカロリー比較を見てみましょう。

◆木綿豆腐
７２ｋｃａｌ／１００ｇ
２０２ｋｃａｌ／１丁２８０ｇ

◆絹ごし豆腐
５６ｋｃａｌ／１００ｇ
１５７ｋｃａｌ／１丁２８０ｇ

【豆腐の摂取量目安】

１／３～１／２丁／日

※１日１丁以上など食べ過ぎは逆効果になるので注意してください

豆腐の注意事項

①豆腐だけを食べて生活すると、栄養不足になり身体を壊してしまう可能性があります。必ず、他の食事での栄養バランスも整えてください。

②豆腐ダイエットだけでは時間もかかるでしょう。継続できなければダイエット・美容健康は成功しませんので、飽きないようなレシピも考慮して進めるとよいでしょう。

③大豆イソフラボン成分もメリットがたくさんありますが、食べ過ぎは女性ホルモンを乱してしまう可能性もあります。適量を守って摂ることをおすすめします。

④ニガリに含まれる酸化マグネシウムを摂りすぎると、お腹を壊すかもしれません。食べ過ぎはやめましょう。

⑤木綿豆腐１丁はご飯１膳と同じカロリーになりますので、豆腐の食べ過ぎも注意して適量を守りましょう。

最後に

大豆の栄養成分も大きいことからたくさんの効果がみられました。

豆腐は置き換えダイエットとして主食・主菜の代りにカロリーを抑えながら、ダイエット・美容健康・美肌効果を得ることができそうです。

豆腐を効率よく摂って、健康でキレイになってみてはいかがですか。

あくまでも、個人によって効果のあらわれ方や変化は様々になります。参考にして頂けたらと思います。