ポニーのブログ ダイエット成功体験・方法・食事 美容健康・美肌効果 四コマ漫画など 男性から女性まで、少しでも参考に楽しんで頂けるような内容を発信中です

オクラの栄養や効能!やっぱりネバネバ成分はすごい!

 

どうも!ポニーです。

 

一年中出回っている食材ですが、夏が旬の食べ物ともいわれています。

オクラは納豆などにもあるネバネバ成分が有名です。

 

ポニーちゃん
やっぱネバネバがいいんだよね!
ネバネバ成分は体に良いっていうしね。
ポニー君
ネバネバ以外にもたくさんの効能をもっているから凄いんだよ!オクラは。
ポニーちゃん
もちろんダイエット・美容健康・美肌にいいんだよね!
ポニー君
そうだよ~!
ほなちょっと説明するね~!

 

 

なぜオクラがいいのか?

オクラといえばネバネバが想像できるとおもいますが、あのネバネバに大きな栄養成分が隠されています。

 

ペクチン・ムチンやビタミンにミネラルとダイエットサポートや美容健康の手助けに働きかけてくれます。

また、これからの季節にありがちな夏バテ予防などにも期待がされている優秀な食材となります。

ネバネバ系一緒に読んでおきたい記事
関連記事:納豆による効果効能!ダイエット・美容健康・美肌になろう

 

ダイエット効果に

オクラに含まれる「ビタミンB群」の働きと水溶性食物繊維でもある「ペクチン」が効果を発揮してくれます。

 

ビタミンB群には代謝を助ける働きと、糖類をエネルギーとしてかえてくれる働きがあり素早くエネルギーに変換するので脂肪蓄積を抑制してくれます。

逆に不足することでそれらの働きも減少し燃焼効果が低下し痩せにくくなってしまいます。

 

ポニー君
ビタミンB1とB2の効果がサポートしてくれるってことだよ!

 

ペクチンの効果は水溶性食物繊維でもあり、時間をかけて腸へ移動し消化活動をしていくことによって満腹感を持続しやくすなります。お腹が減りにくくなり食欲抑制効果が期待されます。

 

便秘対策

オクラには便秘対策にもなる「食物繊維」が手助けをしてくれます。

~水溶性食物繊維~

1.4g/100gと腸内の善玉菌を増やす効果があり、お腹の中でゲル状の柔らかい便を作る働きがあります。

~不溶性食物繊維~

3.6g/100g腸内で水分を吸収して膨張し、便のカサを増やして腸のぜん動運動を活発化させ便通を促進します。

2つの食物繊維で整腸作用効果を発揮し整えてくれます。

 

ポニーちゃん
食物繊維が5gなら少なくないから積極的に摂りたい食材だね~!

 

むくみ解消

ダイエット中やキレイな身体にむくみは大敵です。

そんな悩みもオクラに含まれるミネラルの一種で「カリウム」が手助けしてくれます。

 

カリウムはむくみの原因ともなる、体内の余分な水分・塩分を体外へ排出し身体をスッキリさせてくれます。

また、体内の水分や老廃物を排出し血液の流れなどを改善したり、余分な塩分排出で血圧を正常に保ち高血圧の予防効果もみられます。

 

100g当り260mgと含んでおりダイエットや美しい身体作りにも積極的に摂り入れたい食材です。

 

ポニーちゃん
カリウムも豊富に含まれているんだね。
夏は特にむくみ嫌だから大事だね~。

 

美容健康効果

オクラに含まれる水溶性食物繊維でもある「ムチン」「ペクチン」「ビタミン」にアンチエイジング効果も期待できます。

 

ムチンやペクチンによって細胞を活性化させる働きがあり肌のターンオーバーの正常化などが、肌の保湿や乾燥などを防ぐ効果が期待されます。

 

また、ビタミン効果も期待できます。

ビタミンE・ビタミンCで抗酸化作用効果やコラーゲン生成もあり紫外線によるメラニンの沈着を抑え、シミ・そばかすや肌のたるみなどを改善、免疫UPとお肌の美容効果をサポートしてくれる働きがあります。

他にも、抗酸化作用の持つβカロテンも670㎍/100gとなりますが含まれており、体内で必要な分だけビタミンAに変換され髪・皮膚・視力の維持等、健康効果が期待できます。

 

免疫力アップ

免疫力の手助けをしてくれるのが、「ムチン」になりますが、ムチンは鼻や喉の粘膜に含まれる成分で外からのウイルスなど風邪の感染症にかかりにくくする手助けをしてくれます。

 

他に、タンパク質の消化を助け胃の粘膜を守ってくれたり、腸のの粘膜の働きも活性化させ身体の免疫機能を向上させる効果も期待されております。

 

疲労回復や夏バテに

疲労回復効果にも「ムチン」が働きかけてくれます。

たんぱく質を分解する酵素が含まれ、食べ物を摂ったたんぱく質の吸収を向上しエネルギー源として効率よく利用できるために、疲労回復効果が大きく期待されております。

 

夏バテ予防などにもネバネバ成分の「ペクチン」が胃の修復や食欲増進に効果的で、食欲を失ったり冷えた飲み物を飲み過ぎて胃を悪くしたりした時などにサポートをして助けてくれます。

 

ポニー君
これからの季節は夏バテになりやすくなるから、オクラは摂り入れた方が安心なんだよ!

 

カロリー・摂取量・食べ方

【オクラのカロリー】

30kcal/100g

26kcal/85g(1袋10本前後)

 

【オクラの摂取量】

3本~5本/日

毎食毎に3~5本を食べると理想

 

【オクラの食べ方】

・ペクチンは熱に弱いために生の状態で摂るのがおすすめ
・ネバネバ成分を出すためにも刻むことで成分を最大限に発揮できる
・どうしても加熱する際は1分程度と短時間で調理

 

オクラの注意点

①オクラは加熱することで必要な栄養成分を壊しやすくしてしまいます。加熱時は最短で1分程度、もしくは生の状態での摂取をおすすめします。

②食物繊維の効果も多数となりますが、過剰摂取は逆に下痢や腹痛などの症状になる可能性もありますので食べ過ぎは注意してください。

③オクラの酢漬けなどもありますが、酢に含まれる酢酸によってペクチンの役割が失くされてしまいます。本来の効果を得る為にも酢漬けはおすすめできません。

 

最後に

オクラの効果効能もネバネバ特有の効果が多数でした。

大きなダイエット効果は低くもなりますが、手法の1つとしてはおすすめの食材となります。

これからの季節は夏バテなどの対策にも毎日の摂取によいのではないでしょうか。

 

あくまでも、個人によって効果のあらわれ方や変化は様々になります。参考にして頂けたらと思います。