えのきの栄養！健康維持やダイエット・肥満予防に効果的な理由

カロリーや摂取目安量

栄養豊富で、さまざまな効果を発揮してくれますが、どれくらいのカロリーで摂取したらよいのかをみてみましょう。

●えのきのカロリー

スーパーなどで販売されている１袋あたりのカロリーは１９～２３ｋｃａｌほどとなります。

１００ｇあたりは下記の通りとなります。

（100ｇあたりの含有量）

●えのきの摂取目安量

５０ｇ～１００ｇ／日（目安計算）

炊き込みご飯や炒め物（バター使用）など、高カロリー・高炭水化物系の料理と調理すると脂質を抑制し美味しく頂けます。

色んな調理方法があるので、幅広く調理し摂取できる嬉しい食材です。

えのきによる注意事項

食べ過ぎは何でもよくありませんが、えのきの食べ過ぎは下痢など胃腸を悪くする恐れもありますので、摂取量は注意しましょう。

また、えのきを食べて痩せるではなく、他の食事のバランスを考えながら日々取り入れることで長期的に効果を発揮してくれます。短期的にすぐ痩せる食材はありませんので注意してください。

そして、えのき成分は細胞膜によって守られており、調理方法に工夫が必要となり、場合によっては栄養を吸収できにくくなりますので注意しましょう。

共に細胞膜が破壊され、本来の必要な栄養成分を得ることができます。

最後に

たくさんの効果が得られ、お値打ちな価格で購入できるのは嬉しいです。

他の食材もそうですが、えのきに関してもすぐの効果ではなく、食べ続けることで得られてくる効果となります。

特にダイエットに関しても、３食とえのきをシッカリ摂ることで、長い目で見て肥満や脂肪減少にサポートしてくれます。

是非、今日から食卓にえのきが並ぶことをおすすめします。

あくまでも、個人によって効果の現れ方や変化は様々になります。参考にして頂けたらと思います。