ポニーのブログ 身体に必要とされる食品の栄養価やその働き 美容健康・美肌・ダイエット 男性から女性まで、少しでも参考にして頂けるような内容を発信中です。
  • 2019年11月20日

漬物の栄養効果効能!気になる塩分と健康的に食べるには?

どうも!ポニーです。 漬物が食卓でならぶのは少なくなく、漬物好きな方も多いのではないでしょうか。 漬物は好きなんですが、塩分が気になり、食べるのを控えている方もいるかもしれません。 ご飯との相性も良く、栄養素も含まれておりますが、食べ過ぎることで塩分を摂りすぎてしまします。 今回は、漬物と塩分の繋がりについてまとめてみました。   この記事でわかること ◆代表的な漬物の種類 ◆漬物の栄養 […]

  • 2019年11月9日

白菜の効果効能!バランスのとれた栄養と嬉しい低カロリー!

どうも!ポニーです。 ハクサイは、キャベツと同じアブラナ科の野菜で、アブラナ科アブラナ属の二年生植物です。 日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培や利用されています。 中国北部の原産であるが,日本でも広く栽培され,煮物や漬物など東洋における重要な野菜の一つになります。 そんな、白菜もたくさんの効果効能をもっており、記事にまとめてみました。   この記事でわかること ◆注目したい白菜の成分 […]

  • 2019年10月21日

脂質の種類と身体に働きかける役割!含まれる食品と摂取基準量!

どうも!ポニーです。 普段の食事で摂っている、三大栄養素(脂質・糖質・たんぱく質)の一つ、「脂質」はよく聞いたこともあると思います。 特に、ダイエットをしている方なら、敏感に聞こえてくる言葉ではないでしょうか。 脂質には、どんな特徴があり働きかけをしてくれるかご存知ですか?   この記事でわかること ◆脂質の構成 ◆脂質の分類 ◆身体に関わる働き ◆摂取基準量 ◆脂質の含まれる食品 &n […]

  • 2019年10月16日

かぼちゃは栄養万能!美容と健康によい効果効能!

どうも!ポニーです。 かぼちゃは、ウリ科カボチャ属の総称であり、代表的な緑黄色野菜です。 冬至のカボチャのイメージが強いが、収穫期は主に夏となります。ですが、ハウス栽培もされており、保存も利くので一年中出回っております。 かぼちゃは、果肉も含め皮・種・ワタまでが栄養豊富となり、捨てるところがないほど優秀となります。 今回は、そんなかぼちゃの紹介をさせて頂きます。   この記事でわかること […]

  • 2019年10月9日

レモンの優れた効果効能!豊富な栄養と期待のビタミンCやクエン酸!

どうも!ポニーです。 一年を通して出回っているレモンは、皆さんもご存知の通り有名な食材です。 野菜・肉・魚介などのメニューにも、相性がよく食べられているレモンです。 そんなレモンがもつ、美容健康効果が非常に高くおすすめしたい食材となります。 この記事でわかること ◆注目したいレモンの成分含有量 ◆お肌の健康維持・美白の効果 ◆生活習慣病など健康効果 ◆ダイエットに関わる作用 ◆精神安定作用の効果 […]

  • 2019年10月6日

レンコンの効果効能!美容健康に効果大。栄養を逃がさない保存方法

どうも!ポニーです。 今日は「レンコン(蓮根/れんこん)」についてのご紹介となります。 レンコンは、蓮(はす)の地下茎が肥大した部分となります。 そして、見た目は根のような蓮の根から「蓮根」と言われております。 孔が空いており先が見通せることから、未来の見通しがきくという縁起をかついだものとしても使われます。   ポニー君 日本のお節料理でも使われるよね。 そんなレンコンも、美容健康に嬉 […]

  • 2019年9月23日

ソラレンに注意し紫外線予防!含まれる食品と食べる時間に注意!

どうも!ポニーです。 野菜や果物に含まれている「ソラレン」はご存知ですか? 健康的なお肌のために、ビタミンCを摂ることも大切なことですが、積極的に摂ることで逆効果になる可能性もあります。 ソラレンの含まれている食品を摂ると、紫外線を吸収しやすくお肌のトラブルを発生させやすくしてしまうのです。 ポニー君 紫外線のトラブルは後からがコワイので注意しておきたいよ!   この記事でわかること ◆ […]

  • 2019年9月17日

高たんぱく食品の種類と働き・摂取量!摂りすぎや不足の注意!

どうも!ポニーです。 普段の食事で摂っている、三大栄養素(たんぱく質・脂質・糖質)の一つでもある「たんぱく質」は皆さんもよく聞いたことはあると思います。 たんぱく質は身体を作るために、必要な栄養素となりあらゆる部分に不可欠なものです。 どんな、効果が得られ働きがあるのでしょう。 この記事でわかること ◆たんぱく質の構成 ◆たんぱく質の働き ◆たんぱく質の注意点 ◆摂取基準量 ◆たんぱく質を含む食品 […]

  • 2019年9月10日

7色野菜・果物に含まれる機能性成分!フィトケミカル!

どうも!ポニーです。 7色野菜・果物はご存知ですか? 野菜や果物の色素成分、「フィトケミカル」第七の栄養素と呼ばれ、大きなパワーを秘めております。 植物だけが作り出す化学成分で、人間の身体に様々な働きかけをしてくれます。   [outline]   7色野菜・果物 フィトケミカルの色素成分を含む野菜や果物のことで、その多くは色素で、「赤・橙・緑・黄・紫・黒・白」の7色に分かれた […]

  • 2019年8月28日

ごまの美容健康効果はすごい!食べる時はすりごまがおすすめ!?

どうも!ポニーです。 ゴマ(胡麻)は、ゴマ科ゴマ属の一年草で、アフリカ大陸に野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発掘調査から紀元前3500年頃のインドが栽培ゴマの発祥地とされております。 主に種子が食材や食用油などの油製品の材料とされ、古代から今日まで世界中で利用される植物になります。 ごまの健康効果はメディアでも話題になっております。 豊富な栄養効果を得ることができ、手軽に料理に付け […]